第６位《栄養が豊富》ブロッコリー

ブルッコリー1株には
ミネラル、食物繊維、マグネシウム、ビタミンK・E・C、亜鉛、鉄、βカロチン、メチオニン、葉酸、カリウムなどなど…とてもたくさんの栄養素が含まれてます。
そのことからブロッコリーは“野菜の王様”と言われているのです。
しかも！！低カロリーで低糖質なのでダイエットにも人気なんです♪

ブロッコリーの主な効果としては

• 便秘解消効果
• ２型糖尿病の予防
• 高血圧の予防　

その他にブロッコリースプラウト（新芽）は頭皮の血行改善をし、白髪・抜け毛の予防にも効果的です。

新常識！ブロッコリーの食べ方

茹でて食べると栄養が逃げてしまう…！？
ビタミンCなどの栄養素が水溶性なので流れてしまうからです。
シチューやスープに入れるのはOK♪
それ意外の調理法は電子レンジがベストです♪

第５位《疲労回復・代謝アップ》お酢

お酢は健康にいいという認知度は高いですよね♪
お酢の主な効果としては

• 血糖値の急上昇や血圧を抑制
• 疲労回復
• 代謝アップ

新情報として、“お酢+卵”の食べ合わせで骨が丈夫になります。
酢卵（卵を殻ごと酢につけたもの）という飲み物もあるそうです♪

お酢は、食べ合わせによって更に体にいい食材♪

• お酢+おから・・・便秘解消効果がアップ
• お酢+ご飯・・・糖質の吸収を抑える効果
• 刺し身+お酢・・・カルシウムの吸収力がアップ

是非、試してみてください♪

第４位　《糖質制限・中性脂肪の減少》　豆腐

豆腐には植物性タンパク質やイソフラボンが多く含まれています。
そのタンパク質の一つに“レジスタントタンパク”と言われる栄養素が含まれているのですが、
この成分には中性脂肪を減らす効果や血糖値を下げる働きがあるとされています。
余分な栄養素の消化吸収を抑える効果があるなんて素敵ですよね〜♪
悪玉コレステロール値を下げて２型糖尿病予防にも。

高野豆腐がおすすめ

高野豆腐に多く含まれている大豆サポニンは
抗酸化作用、老化防止、免疫力向上、肥満防止（ダイエット）などの効果があるので女性におすすめです。

さらに、高野豆腐を粉末にした“粉豆腐”が血糖値の改善や中性脂肪の減少に効果的ということが分かっています♪

粉豆腐のおすすめの食べ方♪

サラダやカレー、味噌汁に入れたり粉豆腐チャンプルなど。
粉豆腐を小麦粉の代わりに使ってお好み焼きも作れます。
料理のバリエーションも豊富なので比較的摂りやすい食材だと思います♪

まとめ

いかがでしたか？
４位〜６位の食材も普段食べているものが多いかと思います。
せっかく食べるなら健康にいいものを食べたいですよね。組み合わせで効果がアップするものもおすすめです。
その他に７位〜１０位もあるので全部体にいい食材ですが自分に合った食材を始めやすいものから取り入れてみてください♪

健康には何を食べるといいの！？医師300人が選んだ体にいい食材【７位〜１０位】

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対策予防その①・・・マスク

うつらないようにも、うつさないようにもマスクの着用は必ずしましょう

なんと・・・！！
咳の場合・・・約１０万個ものウイルスが飛んでいます
くしゃみの場合・・・約２００万個のウイルスが飛んでいます

スロー動画をみましたがすごく飛んでいました…。
さらに、その飛んだウイルスは約４５分間空中にいるので知らない間にウイルスを受け入れてしまっているかもしれません！
人混みに行く際には必ずマスクを着用しましょう！
咳がでたりくしゃみが出る方もマナーとしてマスクの着用をしたほうがいいですね♪

マスクの外し方

耳の紐を持って外しましょう。

使用したマスクの表面には１日分のたくさんのウイルスがついているのです！！
なので、マスクを触って外すとそのウイルスが【手→目→鼻→口】とついてしまい感染のリスクが高くなります。

マスクの選び方

自分の顔にあったサイズを選びましょう。

大きいマスクで小顔効果もあるかと思いますが
サイズが大きいマスクは折り目のシワが十分に広がらずにウイルスがそのシワにたまってしまいます。
小顔効果より対策予防が優先です！！
女性用のマスクだったり自分にぴったりのサイズを選びましょう♪

予防対策その②・・・口の中を乾燥させないこと

ガムを噛んで唾液を出す

冬に流行するウイルスは乾燥を好むので、口の中を湿った状態にすることでウイルスの活動を抑制します。
唾液は口の中を潤しつつ、殺菌作用もあるそうです。
ゼリー・飴・ガムの中で予防効果が一番期待できるのが噛んで長い時間唾液を出すことができる「ガム」だそうです。

鼻呼吸も効果的

鼻は“最高のヒーター”や“加湿器”と言われています。
外の空気を鼻呼吸で取り込むと「温度３０度」・「湿度９０%」になるそうです！！
インフルエンザウイルスは高温多湿に弱いので、鼻呼吸を心がけましょう。
口を閉じるクセをつければ自然と鼻呼吸になっていくと思います♪口が空いているのもみっともないのでこれをきっかけに鼻呼吸に！！

予防対策その③・・・うがい

人混みや電車など、一日で多くのウイルスが口の中に入り込んでいる可能性があるのでそのままの状態でうがいをしてしまうと
喉の奥にそのウイルスが流れてしまうリスクがあります。
まずはうがいの直前に口をゆすいで口の中のウイルスを減らしましょう！！
感染のリスクが低くなります♪

また、うがいをする際には必ず「ガラガラガラ〜」と声を出すことで喉の奥まで洗うことができるのでオススメです。

予防対策その④・・・予防接種

予防接種は予防の他に、万が一発症してしまったとしても高熱にならなかったり治るまでの期間が短くなる効果も期待できるそうです。
予防接種を打ったからと言って必ずしも！発症しないわけではありません。

予防対策その⑤・・・家族への感染対策は除菌

家族のひとりが発症すると順番に…なんてことはよくある話ですよね・・・（泣）
家族への感染対策としては・・・

家族全員がよく触る以下の場所などは優先的にアルコール除菌シートで拭きましょう！！

• ドアノブ
• リモコン
• スイッチ

携帯式のスプレータイプなどもありますよ♪
その他に、インフルエンザになっている人とのコートなど、クローゼットの共有はNG!!
あまりないかもしれませんが、マフラーの共有は口の近くで巻くためNGです。

まとめ

いかがでしたか？？
もうインフルエンザにかかった方も安心はできません。また発症することもあります。
かかっていない方も発症しないように、名医が教えてくれる正しい予防や対策を今すぐ実行しましょう！
知らない方も多いと思うので是非教えてあげてくださいね♪
東海地区をはじめ、全国的に流行しているので今以上に気をつけて健康で乗り切りましょう！！
気合も大切です！「エイエイオーっっっっっっっ♪」/

今回は「医師300人が選んだ体にいい食材」を紹介したいと思います。
医師が選んだときくだけで信用性がありますよね♪
あれもこれもといい食材がたくさんあっても覚えられないし、継続することに意味があるので
今回はまずBEST3の紹介をしたいと思います！

第3位　《便秘改善》　　ヨーグルト

ヨーグルトで腸内環境を整えて便秘改善を♪
私もヨーグルトは便秘改善のために食べていますが、1日に200ｇ〜300ｇ食べるといいそうですが
実際毎日食べると飽きてきますよね…。
そんな時はドライフルーツを混ぜると飽きずに継続して食べることができるそうです♪
その名を“乾物ヨーグルト”と呼ぶそうですが、混ぜることによって便秘解消効果がさらにアップするので
飽きないように毎日、味の工夫をしてみましょう♪

あと、ヨーグルトの表面に浮いてくる水分ってどうしていますか？
私は体にいいときいてから、ヨーグルトと一緒に食べていますが
浮いてくるものは“ホエイ”と言われているもので
タンパク質・ミネラル・ビタミンなどの栄養素が含まれているので捨てずに一緒に食べましょう♪

第2位　《痩せるホルモン》　青魚（サバ缶）

血管に弾力性や抗酸化作用で老化防止を♪
血液の性状を健康的に保ち、特に血栓をできにくくしたり、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を予防するという働きがあります。
最近話題でもあり聞いたことがある方も多いと思いますが人気なのは青魚の缶詰です。
生のサバは痛みやすくて栄養も落ちやすいですが、缶詰はとれたてをそのまま閉じ込めるので栄養素が保たれます。
サバの栄養素としては“EPA”と“DHA”。
実際、生鯖に含まれるDHAの量が970ｇのところ、缶詰には2,400ｇも含まれているのです♪
EPAとDHAを取ると小腸から“痩せホルモン”が出るそうです！
青魚に含まれているEPAが小腸で幸せホルモンを出す細胞を刺激し、通常よりも多くの痩せホルモンが分泌されます。
ダイエットにもいいですね♪
朝に食べた方が吸収率が高まるということが分かっているのでこれからの朝ごはんは和食ですね♪

第1位　《様々な病気の予防》　納豆

なんとな〜く体にいいと食べていた納豆がなんと第1位！！
納豆には

• 腸内環境を整える
• 脳梗塞、心筋梗塞の予防
• 動脈硬化の予防
• ２型糖尿病の予防
• がん予防
• 認知症予防

などがあります。
ナットウキナーゼという納豆にしか存在しない栄養素があります。
それが血栓を溶かすことから脳梗塞、心筋梗塞予防に期待されています。
そして２万種類以上ある納豆菌の中の、“スーパー納豆菌”というものが注目を集めているもので
なんと！！インフルエンザウイルスの抑制をすることが動物実験からわかったそうです！
最近インフルエンザにかかって辛い思いをしたので毎日やっぱり食べようと確信しました！！（笑）

ナットウキナーゼを効率良く摂取す為の注意点！

せっかく納豆を食べるのに肝心な成分が失われてしまっては意味がありません。
ナットウキナーゼ成分は、食べ方によってその成分が失われることもあるので食べる際には次のことを注意しましょう！

生卵をかける

納豆にある“皮膚の炎症を抑える効果”を、白身のアヒジンという成分が妨げてしまいます。

アツアツのご飯にかける

ナットウキナーゼは熱に弱いんです…。
アツアツのご飯で食べるのも美味しい食べ方ですが、炊きたての御飯はおよそ80度…！！
50度以上で効果が弱くなるので一度冷ましてからかけましょう♪

混ぜる回数

納豆はかき混ぜる回数が多いほどアミノ酸や甘味成分が増えます！
ちなみに、400回以上かき混ぜないとは思いますがかき混ぜすぎても成分に変化はないそうです♪

まとめ

いかがでしたか？？
なかなか食べない食材だと健康のためにとはいうものの…継続が難しいですが
BEST3の食材はみなさん、比較的食べている食材かと思います♪
ただ、食べると健康にいいというわけではなく、食材によって食べ方や食べる時間帯もあるので
“健康第一”のために取り入れれるものから始めてみてください。

健康には何を食べるといいの！？医師300人が選んだ体にいい食材【７位〜１０位】

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